Uien zijn inheems in Centraal-Azië of West-Azië, en er zijn veel verschillende variëteiten die zijn gebruikt in voedsel over de hele wereld. Er zijn foto's van het oogsten van uien in oude Egyptische steensnijwerk dat teruggaat tot het eerste millennium voor Christus, die later werden verspreid naar de Middellandse Zee. In de Westelijke Han-dynastie passeerde Zhang Qian de westelijke regio's en bracht vele soorten uit de westelijke regio's terug. Op dat moment waren er records van de teelt van uien in de westelijke regio's. Na de grote geografische ontdekking, verspreidde het zich van Europa naar de wereld. In de 16e eeuw werd het geïntroduceerd in Noord-Amerika. Het verspreidde zich naar Japan in de 17e eeuw. In de 18e eeuw, "Lingnan Diverse Notes" opgenomen dat uien werden ingevoerd om Macau van de Europese blanken en werden geplant in Guangdong.
Volgens de informatie van de Tsjetsjeense Township Office, in 1912, een Japanse basisschool leraar die les gaf in Tamsui introduceerde uien naar Taiwan voor de eerste keer uit Japan. Het Landbouwlaboratorium van het Bureau van de Gouverneur van Taiwan experimenteert met het planten van uien in heel Taiwan sinds 1918, maar de resultaten waren niet goed.
Na het einde van de Tweede Wereldoorlog, onder de sponsoring van het provinciaal ministerie van Landbouw en Bosbouw en de Agricultural Rehabilitation Association, bleef het Agricultural Research Institute van Taiwan verschillende soorten uien introduceren en ze op verschillende plaatsen in Taiwan planten. Het is met succes geplant in Yunlin, Chiayi, Tainan, en Pingtung in het zuiden van Taiwan. Hengchun, Fenggang en Tsjetsjeense zijn de grootste uienproducerende gebieden in Taiwan geworden.
